Peppe Sabbatino    nasce  professionalmente  quando  nel 1995  si   iscrive   all’accademia  di musica europea   DOMENICO SCARLATTI ,  dove sotto  la guida del M° Gianni Desideri inizia i suoi studi teorici musicali e con il M° Umberto Guarino i suoi studi sullo strumento.

Il percorso formativo e basato soprattutto sullo studio dei generi, sulla lettura e sulla registrazione, oltre che sull' improvvisazione.
Inizia così a collaborare con diverse band e artisti campani esibendosi in concerti e manifestazioni di importanza regionale e nazionale quali Festa dell’Unità, Alzati e Grida, solo per citarne alcune.

Nel 1997 parallelamente agli studi musicali si diploma al  VII I.T.I.S. di Napoli, e  con un corso di specializzazione divine Interior Designer.
Approfondisce gli studi musicali seguendo importanti seminari quali: Peter Erskine, Gavin Harrison, Joel Rosemblatt Maurizio Dei Lazzaretti , Tullio De Piscopo , Alfredo Golino tra i più significativi.
Negli anni che seguono collabora con Anthony Jene Ray (Leroy Johnson, ballerino del premiato sereal tv “Saranno Famosi”), Gianluca Capozzi.

Nel 2002 si trasferisce ad Ancona dove in quintetto collabora con una compagnia che propone rivisitazioni in lingua italiana dei musical di  FAME (di Margoshes-Levy), LE STREGHE DI EASTWICK , THE PRODUCERS  per la regia di Stefano Genovese e le coreografie di Luis Renoso.
Ritorna a Napoli e con l’ Accademia di danza” In Punta di Piedi” collabora ad un’altra rivisitazione del musical di “Fame” sotto la direzione artistica del M° Stefano Angelini (ballerino solista compagnia di balletto del Teatro San Carlo).

A collaborato in oltre con  Carlo Mey; nel 2004  con  Mela Macaluso, Luca  Alini, Lucia Cassino,  in tour in giro per l’ Italia.     In oltre a collaborato e collabora con: Chance giardinieri, Nino Bruno e le 8 tracce,  Marco Messina, compagnia di spettacolo “ Bandiera Gialla”, Cyrano, Maurizio Merolla, Dhapne Band, Intercity Night, Nelly & Los Tacos, Orchestra       De Quattro  e tanti altri.

Nel 2006 con i Viaagra rock band italiana, firmano un contratto con David Marcchetti delle JeJe Record i loro brani vengono scelti come colonna sonora del    film   “ D” di Cristiano Cariello , parete così la promozione in tutta Italia del loro primo album “ Viaggioantigravitazionale “.

Oltre alla sua attività Live è impegnato come insegnante alla scuola del M°  Umberto Guarino e del suo progetto di insegnamento  “SuDrummer project”, al "SUONO & SENSO STUDIO" del M° Salvo Russo, alla associazione musicale  MUSICOMANIA, al PERFORMANCE MUSIC, all'accademia di musica ROLAND, nonché alla realizzazione di un suo progetto didattico musicale. Inoltre svolge  attività di  turnista con artisti partenopei e nazionali, grazie alla sua considerevole versatilità.